Fatou Diouf et Joseph Rollet ont installé leur laboratoire au mois de mai 2022 dans la zone de Kertugal. Ils proposent des mets africains, de l’apéritif au dessert, mais surtout des spécialités sénégalaises épicées (qui ne sont pas pimentées) : poulet yassa, thieboudiène, le plat national au Sénégal, ou encore mafé boeuf ou poulet. Pour leur approvisionnement, ils font appel aux producteurs locaux, comme par exemple pour le poisson qui vient des Viviers de Saint-Marc. Il est possible d’emporter son repas chez soi ou de se faire livrer, et on retrouve les traiteurs en itinérance le soir dans les communes alentours (Binic, Tréveneuc, et Tréméloir).
Un véritable voyage à travers l’Afrique ! Mention spéciale pour les fatayas à tremper dans la sauce maison à l’apéro, un régal.
- Français, Anglais
- Cuisine africaine
- Click & Collect
- Plats préparés à emporter
- Traiteur
- A la carte 9.50€ à 16.50€
