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Pêche à pied responsable
Carnet de bord du pêcheur à piedCoquillages, crustacés et … réglette ! La pêche à pied de loisir, c'est l'occasion de découvrir l'estran et observer les petits animaux fixés, cachés, immergés ou enfouis.
Praticable toute l'année, la pêche à pied est soumise à une réglementation stricte, soucieuse de protéger l’environnement, ses ressources, notre santé et notre sécurité, mieux vaut être bien informé.
Avant la pêche
S'équiper pour pêcher en toute sécurité
- Se renseigner sur la qualité du gisement (sur www.pecheapied-responsable.fr )
- Consulter les horaires de marées et on rentrer dès que la mer est basse
- Prévenir quelqu'un du lieu où l'on part pêcher et indiquer son heure de retour
- Ne pas courir sur les rochers
- La précieuse réglette, on n'oublie pas
- Se protèger des coupures et des coups de soleil
Pendant la pêche
Les éco-gestes : les règles à respecter
- Respecter les tailles, les quotas et les périodes de pêche
- Trier sa pêche au fur et à mesure, et on relâche les captures trop petites sur le lieu de prélèvement
- Ne pas pêcher de coquillages dans les herbiers de zostères
- Laisser tranquilles les femelles de crustacés portant des oeufs
- Soulever les pierres, ne pas les retourner et les reposer délicatement
- Utiliser des outils autorisés non destructeurs
- Ne pas ramassser les coquillages en élevage à moins de 15 mètres des parcs à huitres et à moules
- N'ayons pas les yeux plus gros que le ventre : on ne ramasse que ce qui sera consommé rapidement.
Après la pêche
Tous en cuisine
- Toute revente de la pêche est interdite, sauf licence professionnelle
- Les coquillages, doivent être dégorgés pendant plusieurs heures dans de l’eau salée (35 gr de sel/litre) et nettoyés avant cuisson pour en extraire le sable et la vase
- Conserver sa pêche vivante au frais et consommer rapidement !
- On retrouve sa recette préféré et on se régale !
Principales espèces à pecher en baie de Saint-Brieuc
Taille et quantité
- Palourde : 4 cm (150 max)
- Huître creuse : 5 cm (60 max)
- Huître plate : 6 cm (60 max)
- Moule : 4 cm (300 max)
- Praire : 4,3 cm (100 max)
- Couteau : 10 cm (60 max)
- Coque : 2,7 cm (300 max, sauf restriction locale)
- Spisule : 2,8 cm (100 max)
- Bigorneau : (500 max)
- Crevette bouquet : 5 cm
- Crevette grise : 3 cm
- Tourteau : 15 cm
- Araignée : 12 cm (6 max en apnée)
- Étrille : 6,5 cm
- Homard : 8,7 cm (entre l'œil et la jonction avec l'abdomen)
Fermetures saisonnières
- Ormeau : 9 cm (20 max). Autorisé du 1er septembre au 14 juin inclus
- Coquille Saint-Jacques : 11 cm (30 max). Autorisée du 1er octobre au 14 mai inclus
- Amande : 4cm (100 max). Autorisée du 1er septembre au 30 avril inclus
Bernic&Clic
L'application pour identifier les espèces du bord de mer !
Bernic&Clic est une application mobile pédagogique pour observer et reconnaître 130 espèces du bord de mer et attirer les regards sur la biodiversité des estrans en Bretagne.
Gratuite et écologique grâce à son utilisation en mode « hors ligne » (possible avec la technologie PWA), l’outil peut être utilisé par petits et grands, en famille ou entre amis, mais aussi par les éducateurs du milieu marin, les professionnels de la mer, du nautisme, du tourisme, les enseignants et les collectivités locales en complément de leurs animations.
En découvrir plus sur le bord de mer